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Leonor Espinosa De la Ossa
"Chef y empresaria gastronomica, defensa de los pequeños negocios"
Biografía y Trayectoria
Chef y empresaria de la gastronomía. Se lanza a la política, dice, por la preocupación que le generan medidas del gobierno que afectan a las pymes, la falta de reconocimiento de la industria gastronómica como motor de crecimiento en Bogotá y para llevar su experiencia y conocimiento a donde se toman decisiones.
Con la responsabilidad de más de 50 empleos directos en su restaurante, quiere proponer leyes que reduzcan los trámites, los costos y las cargas fiscales para los negocios que inician. También leyes para que la formalización del trabajo sí funcione y avanzar en la seguridad alimentaria y abastecimiento con compra directa, y menos intermediación.
Estudió economía en la Universidad Tecnológica de Bolívar y artes plásticas en la Escuela Superior de Bellas Artes de Cartagena. Quiere cambiar el hecho que Bogotá sea una ciudad gastronómica y cultural, que no tiene una política que la cuide.
Banderas y Propuestas
Para preparar mejores leyes, se necesita una chef
